Український ринок черешні у сезоні 2026 року не очікує дефіциту продукції, а ціни під час масового надходження врожаю можуть стабілізуватися на рівні 100–150 грн за кілограм. Такий прогноз озвучують фахівці Інституту садівництва НААН, зазначаючи, що попри складні погодні умови навесні основні виробничі регіони змогли уникнути критичних втрат урожаю.
Після окупації частини традиційних садів у Криму, Запорізькій та Херсонській областях ключовими центрами виробництва черешні стали Одеська та Дніпропетровська області. За інформацією виробників, весняні заморозки в цих регіонах не завдали масштабних пошкоджень насадженням, тому внутрішній ринок буде достатньо забезпечений українською продукцією.
Наразі на ринку переважає дорога імпортна черешня з Іспанії та Греції, через що ціни на ранню ягоду залишаються дуже високими. В окремих містах вартість імпортної продукції на початку сезону сягала 1000–2500 грн за кілограм. Однак із початком масового збору середньоранніх та середніх сортів української черешні ціни поступово знижуватимуться.
Експерти наголошують, що черешня залишається швидкопсувним продуктом, тому продавці змушені орієнтуватися на реальну купівельну спроможність населення. Саме це стримуватиме надмірне зростання цін навіть за наявності окремих погодних ризиків. Аналітики вважають, що у розпал сезону українські виробники зможуть повністю наситити ринок, а дорогий імпорт поступово втратить конкурентні переваги.