Продовольча ситуація у світі залишається складною, хоча говорити про неминучий глобальний голод поки некоректно. За останньою оцінкою ООН, у 2025 році близько 645 млн людей, або 7,8% населення планети, стикалися з голодом. Це майже на 14 млн менше, ніж роком раніше, і на 43 млн менше порівняно з піковим показником 2022 року. Водночас близько 2,1 млрд людей у світі мали помірний або серйозний рівень продовольчої незахищеності.
У 2026 році ситуація знову ускладнюється через поєднання кількох факторів. Серед них — військові конфлікти, екстремальні погодні явища, ризики нового Ель-Ніньйо, високі ціни на продовольство та добрива, а також скорочення гуманітарного фінансування. За даними FAO та WFP, погіршення продовольчої ситуації очікується щонайменше у 13 країнах, визначених як основні «гарячі точки голоду». Найбільш критичною ситуація залишається у Судані, Південному Судані, Ємені та Палестині.
Додатковим ризиком залишається нестабільність на Близькому Сході. За сценарними розрахунками WFP, якщо конфлікт триватиме та ціни на нафту залишатимуться вище $100 за барель, ще майже 45 млн людей можуть опинитися в умовах гострої продовольчої нестабільності. Найсильніше зростання ризиків прогнозується для країн, які значною мірою залежать від імпорту продовольства, пального та добрив.
На довшому горизонті проблема також залишається значною. За прогнозами ООН, у 2030 році близько 510–520 млн людей все ще можуть стикатися з голодом. Окремою проблемою є доступність повноцінного харчування: у 2025 році приблизно 2,7 млрд людей не могли дозволити собі здоровий раціон. Тому головним ризиком для світового продовольчого ринку стає не фізична відсутність їжі у глобальному масштабі, а нерівномірний доступ до неї, зростання вартості виробництва й логістики та висока залежність окремих країн від імпорту.